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Les plantes aromatiques utilisées dans ces tisanes sont cultivées par des femmes des hautes terres du Chimborazo dans les Andes équatoriennes.
Les jardins de petite taille, situés à côté de chaque maison d'habitation, contiennent plus de 100 espèces aromatiques et médicinales. Les femmes y font un travail minutieux. 
Elles sèment, désherbent et fertilisent les plantes avec du compost.

Elles façonnent des terrasses pour éviter l'érosion et protègent les jardins des vents glacés avec des haies. Chaque semaine elles ramassent les fleurs et les feuilles.
Formée de 500 productrices, la coopérative Jambi Kiwa a pour fonction de collecter transformer et commercialiser les plantes aromatiques et médecinales. 

INFUSION  de CITRONNELLE

      INFUSION  du COLTA     
Orange, Cannelle

L'action de Jambi Kiwa repose sur une connaissance ancestrale des plantes et des remèdes naturels, mais aussi sous des formes traditionnelles d'activités communautaires. L'association est marquée par une volonté forte de lutter contre la pauvreté et les discriminations.
Dans une région appauvrie par l'exode vers les villes, ces iniatives économiques de petite échelle sont essentielles. 
Un jardin apporte un revenu complémentaire qui permet d'envisager l'avenir autrement sur le territoire. Le partenariat avec Jambi Kiwa dans le cadre du commerce équitable offre des perspectives d'accroître l'impact de cette action et de toucher plus de familles. L'association Jambi Kiwa s'en trouve renforcée et devient un acteur du développement local.